UN ALMUERZO PESADO

Todos sabemos que en la actualidad del fútbol mundial y profesional, los equipos se concentran varios días antes de los partidos importantes, hasta algunos que juegan varios torneos a la vez quedan concentrados durante semanas enteras. 

La concentración es una parte importante para la programación de un partido, no solo para que el jugador descanse y se alimente bien sino también para formar y unificar el grupo.

Pero en este caso, la humildad y la escasez de recursos nos obligaban a ir a jugar los partidos sin concentrar. El plantel estaba citado en un bar del centro de la ciudad tres horas antes del partido para almorzar y luego arrancar para el estadio.

El presupuesto ni siquiera alcanzaba para que el plantel almorzara en un restaurante, el lugar de encuentro era en un bar que funcionaba de noche como "bar de copas", donde todavía quedaban las pruebas de la noche anterior, el olor a "pucho" era increíble. 

Yendo al tema gastronómico, por lo general, los menúes antes de los partidos consisten en una pequeña entrada con verduras y alguna pequeña feta de fiambre. Y un buen plato de fideos con manteca. Todo liviano pero con una fuerte carga de hidratos de carbonos.

La cuestión que el cocinero del bar no había entendido bien y la pequeña entrada de verduras se transformo en una exuberante picada con aceitunas y fiambres de todos los gustos, solo faltaba la "birra". 

Esta situación enardeció al preparador físico del plantel que le trataba de explicar al cocinero que era una comida bastante pesada para los jugadores que tenían que afrontar un partido en menos de dos horas. Pobre cocinero, de lo único que entendía era de rockolas y de cocktail. Al final, pasamos de largo con la picada y le entramos a los fideos con manteca que no tenían mucho gusto pero eran necesarios para afrontar el partido.

Con el tiempo, uno recuerda entre risas esas situaciones que pasaban en el club, en el momento fortalecían el grupo que se tomaba a modo simpático dichas situaciones, creanme que no quedaba otra.